Como «nota» os diré que no es necesario triturarlas demasiado. Terminamos montando nuestro postre de limón en los vasitos o recipientes que queramos utilizar. Para ello ponemos una base de las galletas trituradas, continuamos con una buena capa de crema de queso y terminamos con una capa de nuestra lemon curd.
Mirad qué otras maravillas tenemos para vosotros. Nueces al fondant. Bombones de mazapán con corazón de avellana. Trufas de Nutella exprés. Palitos rellenos de chocolate y nuez. Bocaditos de
Preparación: Hidrataremos la gelatina en agua fría durante 10 minutos. Haremos la base de la tarta triturando las galletas (bien con la batidora o bien con un rodillo y estas metidas en una bolsa con zip). Mezclaremos las galletas con la mantequilla derretida y extenderemos sobre la base del molde (en la que habremos puesto un papel sulfurizado).
Reservamos en la nevera. Montamos las claras a punto de nieve y la mezclamos con la nata y la nutella con movimientos envolventes. Metemos la mousse en la nevera un par de horas. Para montar el postre cubrimos el fondo de los vasitos con las migas de bizcocho de chocolate. Rellenamos con la mousse de nutella y decoramos con Ferrero Rocher.
Vasitos de mascarpone, piña y ron. Unos vasitos muy sencillos y que quedan genial. Ademas con el toque del ron son un postre perfecto para una cena romántica. Para hacerlos solo tenemos que colocar en el fondo de los vasitos bizcocho empapado en ron, cubrimos con una crema hecha con mascarpone, nata y azúcar.
INSTRUCCIONES. Primero se fríen unas patatas y se reservan sobre papel absorbente. Luego se hace una mayonesa con un diente de ajo, un huevo, un vaso de aceite de girasol o de oliva suave, unas gotas de limón y sal. Guardar en el frigorífico mientras se preparan las gambas al ajillo.
Raww. 348 460 477 461 366 187 277 249 226
mousse de queso en vasitos
