Enel horno, lo ideal es cocinar la carne de cerdo a una temperatura de al menos 145°F (63°C) internamente. Esto tomará alrededor de 20-25 minutos por cada libra de carne, pero también depende del corte de carne y del grosor de la pieza. Es importante monitorear la temperatura con un termómetro para carne para asegurarse de que no se
Alser un corte con un sabor intenso te recomendamos combinarlo con vinagre, aceite, jugo de limón, salsa agridulce o algún adobo. Existen otros cortes con mucho marmoleo que son deliciosos tanto a la parrilla como en el horno, algunos de estos son el Ribeye, picaña, asado de tira o el T-Bone. Estos cortes no necesitarán muchos condimentos Dgig8. 421 259 323 46 170 357 227 169 496